Gli Antiossidanti Naturali

Gli Antiossidanti sono sostanze in grado di neutralizzare i radicali liberi e proteggere l’organismo dalla loro azione negativa e prevenire l’invecchiamento. Le proprietà di molti alimenti sono legate proprio al loro prezioso contenuto in antiossidanti, con particolare riferimento a polifenoli e flavonoidi che proteggono la salute degli occhi e la vista, migliorano la circolazione e favoriscono il benessere del cuore e dei vasi sanguigni.
L’organismo riesce a tenere sotto controllo i radicali liberi attraverso sostanze antiossidanti endogene (ovvero sintetizzate autonomamente) ed esogene (ovvero presenti negli alimenti).
Se da un lato alcuni alimenti hanno un’azione protettiva dai radicali liberi, dall’altro abitudini alimentari poco corretti possono aumentarne l’attività.