batteri – La Finestra sulla Salute

INFLUENZA

Forvit Integratori — Wed, 20 Nov 2024 23:00:00 +0000

AZIONE SINERGICA

A cura del Dr. G. Galluzzo

Quotidianamente entriamo in contatto con microrganismi potenzialmente patogeni (virus, batteri, funghi). L’interazione tra l’uomo e le popolazioni microbiche è inevitabile: essi sono presenti in tutti i distretti del nostro corpo, ad eccezione del sistema nervoso centrale (SNC), del sangue e degli organi e tessuti interni.
Perché si instaura un’infezione, sia essa batterica o virale? La patogenesi delle infezioni è la risultante di una sorta di conflitti tra le capacità invasive dell’agente infettante (batteri, funghi, virus) e le difese dell’ospite.
Ciò significa che quando il sistema immunitario non è in grado di far fronte alle offese di patogeni esterni, questi prendono il sopravvento e cominciano a proliferare, causando stati infettivi e infiammatori.
L’alterazione dell’equilibrio della flora batterica intestinale (disbiosi), che può verificarsi per svariati motivi (cattiva alimentazione, stress, cause patologiche, cause iatrogene) può ad esempio comportare delle reazioni a carico del sistema immunitario e di tutto l’organismo.
È fondamentale da un lato non trascurare le difese dell’organismo contro i vari agenti patogeni soprattutto durante le stagioni più fredde, dall’altro bisogna considerare anche le diverse esigenze, come quelle di anziani e bambini più suscettibili ai disturbi di questi periodi, ma anche di soggetti che presentano stati immunocompromessi o comunque deficitari. Occorre quindi intervenire attraverso salutari misure di integrazione, prevenzione e cura e stimolare opportunamente le naturali difese dell’organismo.
Patogenesi
Quando il virus dell’influenza è introdotto nel tratto respiratorio, ad esempio attraverso il contatto con un individuo infetto, colpisce le cellule epiteliali, principale target virale, e inizia a proliferare.
Il virus si replica nelle cellule del tratto respiratorio sia superiore sia inferiore. Così come un’infezione batterica delle vie respiratorie può aprire la strada ad una polmonite influenzale, parimenti il danno a carico delle vie respiratorie provocato dal virus può favorire una superinfezione batterica. La patogenicità e la virulenza del virus dell’influenza dipende da:

Fattori dell’ospite
• presenza di recettori target sulle cellule
• disponibilità di enzimi nelle cellule ospiti necessari alla penetrazione del virus e alla
sua replicazione
• stato di immunocompetenza dell’individuo ospite
• capacità del sistema immunitario di controllare efficacemente la replicazione virale senza provocare seri danni collaterali all’organismo ospite attraverso la risposta infiammatoria

Fattori virali
• capacità di legarsi alle cellule ospiti
• capacità di diffondersi
• restrizione dei meccanismi citopatogenetici per consentire un bilanciamento tra la replicazione virale e il controllo da parte dell’organismo ospite
• capacità di eludere i meccanismi di immunosorveglianza
• modulazione della risposta immunitaria per attenuare i meccanismi di difesa dell’ospite.

Approfondimenti
Con il termine influenza sono spesso impropriamente indicate diverse affezioni del primo tratto respiratorio, siano esse di natura batterica o virale, che possono presentare sintomi molto simili: febbre, mal di testa, malessere generale, mancanza di appetito, dolori muscolari e osteoarticolari, sintomi respiratori, quali mal di gola, congestione nasale, difficoltà respiratoria e tosse secca o catarrale, congiuntivite; soprattutto nei bambini si possono inoltre manifestare sintomi a carico dell’apparato gastro-intestinale, come nausea, vomito, diarrea.

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Infezioni vaginali

Forvit Integratori — Thu, 18 Nov 2021 23:00:00 +0000

Flora batterica e probiotici
Custodi anche del benessere intimo femminile

A cura della Dott.ssa A. Di Lillo con la collaborazione della D.ssa F. Tuzi

I lactobacilli rappresentano i batteri dominanti della flora vaginale e possiedono proprietà antimicrobiche che regolano il delicato equilibrio dell’ambiente urogenitale.
Terapie inappropriate e ricorrenza di infezioni urogenitali portano ad esempio a un cambiamento nella flora locale da una predominanza di lattobacilli a quella di coliformi uropatogeni. L’uso di probiotici a base di lattobacilli mira a ripristinare la flora vaginale dei commensali sia nel trattamento sia nella profilassi di infezioni batteriche urogenitali.
Per lungo tempo si è ritenuto che l’azione protettiva dei lattobacilli per la salute vaginale fosse dovuta alla loro attività di mantenimento del pH acido; questo perché si era constatato che aumentando il pH vaginale e diminuendo il numero di lattobacilli, si presentavano diversi tipi di infezioni, da ciò la deduzione che fosse l’acido lattico prodotto dai lattobacilli a prevenire fenomeni infettivi preservando l’acidità vaginale. Col tempo però i ricercatori hanno scoperto che anche per il distretto vaginale si può parlare di microbiota e che l’azione dei microrganismi presenti è ben più complessa di una semplice produzione di acido lattico e modulazione del pH, fattori che comunque hanno la loro rilevanza ma non spiegano da soli la complessità dell’ecosistema vaginale. La maggior parte dei ceppi di Lactobacillus producono infatti acido lattico, ma solo alcuni ceppi producono batteriocine e altri fattori di regolazione specifici che inibiscono l’adesione, la colonizzazione, la crescita e la sopravvivenza delle specie indesiderate. Tali fattori specifici possono avere effetti importanti anche a concentrazioni molto basse.

Infezioni vaginali
Le specie microbiche che abitano il tratto vaginale svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute e nella prevenzione di infezioni. Il numero di specie microbiche che abitano la vagina è pari a 50 rispetto alle oltre 800 che popolano l’intestino. Nonostante la vicinanza della vagina all’ano, la diversità microbica presente nella vagina è molto inferiore rispetto a quella dell’intestino. Il motivo non è ancora stato ben chiarito. Le specie che sono presenti nella mucosa vaginale variano in base alle diverse fasi della vita di una donna. La flora microbica di una donna in premenopausa sana è generalmente dominato dalla specie Lactobacillus, tra i più comuni dei quali troviamo L. iners, L. crispatus, L. gasseri, e L. jenesenii, seguiti da L. acidophilus, L. fermentum, L. plantarum, L. brevis, L. casei, L. vaginalis, L. delbrueckii, L. salivarius, L. reuteri e L. rhamnosus.
Tutti i fattori come i cambiamenti ormonali (soprattutto estrogeni), il pH vaginale e i contenuti di glicogeno possono influenzare la colonizzazione dei Lactobacilli nella vagina.

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Prevenzione Probiotica

Forvit Integratori — Thu, 08 Jun 2017 22:00:00 +0000

Approccio ragionato alla scelta della composizione del microbioma intestinale

A cura della D.ssa M.F. Spada con la collaborazione della D.ssa F. Tuzi

L’intestino umano è sede di una popolazione batterica numerosa ed eterogenea: si stimano circa 1,4 milioni di miliardi di batteri suddivisibili in circa 1100 differenti specie. Questi microrganismi permettono l’assimilazione di alimenti altrimenti indigeribili (vegetali contenenti zuccheri complessi, lipidi e proteine), favoriscono il fisiologico turn-over delle cellule della mucosa intestinale, l’efficienza del sistema immunitario locale, oltre ad essere responsabili della sintesi di vitamine, come la C e la K, acido folico, biotina e acido pantotenico.
Già da tempo diverse ricerche hanno evidenziato come i nostri alleati commensali, i batteri intestinali, attraverso reazioni metaboliche, siano implicati in alcune patologie come la resistenza insulinica, l’obesità e la steatosi epatica non alcolica; sempre più studi si stanno concentrando sulle potenziali conseguenze che le interazioni tra alimenti e batteri intestinali possono avere sul metabolismo dell’organismo ospite e la patogenesi di alcune malattie.
Recenti studi illustrano come i batteri intestinali, la dieta e il metabolismo siano coinvolti nella sintesi di sostanze che promuovono la formazione delle placche aterosclerotiche e la comparsa di malattia cardiovascolare.
In particolare alcuni ceppi batterici, tra cui L. Rhamnosus, sembrano essere particolarmente coinvolti nel metabolismo di sostanze favorenti la genesi della placca aterosclerotica. Questi dati dimostrano l’esistenza di un legame diretto tra il microbioma intestinale, gli alimenti e il rischio cardiovascolare. Un appropriato intervento probiotico può allora rivelarsi utile come strategia terapeutica: accanto alla consolidata raccomandazione clinica di una generale riduzione dei grassi nella dieta, bilanciare adeguatamente la composizione del microbioma intestinale può risultare un nuovo approccio terapeutico per la prevenzione e il trattamento della patologia aterosclerotica e delle sue complicazioni.

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Un aiuto per il nostro intestino

Paride Travaglini — Wed, 02 Nov 2016 23:00:00 +0000

Lactobacillus Aciddophilus, un aiuto contro i killer del nostro intestino

A cura di Travaglini Paride

Nel nostro intestino vivono miliardi di batteri che costituiscono la flora intestinale o microbiota gastro-intestinale che gioca un ruolo fondamentale sul nostro benessere.
La flora intestinale si forma dopo la nascita gradualmente, fino all’età di 3 anni attraverso l’alimentazione e si capisce dunque l’importanza della dieta in questi primi anni e quella del latte materno.
Il microbiota è indispensabile per il buon funzionamento del sistema digerente e di quello immunitario, della corretta assimilazione dei nutrienti e dell’utilizzo del calcio, del magnesio e del ferro.
Contribuisce all’eliminazione di sostanze dannose ed alla formazione delle vitamine B7, B12 e K correlate a malattie come il diabete, l’anemia, l’ictus.
E’ stato dimostrato che la flora batterica è differente in soggetti che soffrono di alcune patologie come infiammazioni intestinali ed allergie, rispetto a soggetti sani che presentano comunque una grande variabilità.
Secondo studi è composta da oltre 1000 ceppi di batteri suddivisi in batteri “buoni” (soprattutto batteri probiotici) e batteri “cattivi” in equilibrio tra loro, con prevalenza dei primi.
Si tratta di un equilibrio delicato che quando si rompe porta alla disbiosi, una situazione patologica che vede il proliferare di batteri cattivi come i clostridi che rimpiazzano quelli buoni provocando uno stravolgimento della flora batterica.
Questi microorganismi possono essere molto pericolosi poiché potrebbero colonizzare altri distretti corporei provocando ad esempio infezioni vaginali, respiratorie…
Inoltre a lungo andare potrebbero dare origine a diverticoliti, morbo di Crohn e tumori a carico dell’apparato digerente.
La disbiosi modifica la permeabilità intestinale venendo meno la funzione trofica del microbiota con conseguente compromissione della permeabilità intestinale e rischio di sviluppare allergie e malattie autoimmuni.
Oltre ciò possono essere assorbite sostanze tossiche, nocive soprattutto per fegato e pancreas.
Non da ultimo la disbiosi aumenta il tempo di permanenza del materiale fecale nell’organismo che causa l’alterazione di vari nutrienti.
La disbiosi si manifesta con disturbi di digestione, meteorismo, flatulenza, gonfiore addominale, mal di pancia, coliti, irritabilità, malessere generale, stanchezza.
Come si può dedurre possono essere diverse le malattie sostenute da una disbiosi e ne abbiamo una dimostrazione nel momento in cui constatiamo che possono essere curate riportando l’organismo nelle condizoni di eubiosi.
Varie sono le cause che portano ad alterazioni nel microbiota intestinale di un individuo come l’uso di antibiotici sia per assunzione diretta che attraverso le carni animali trattate con tali farmaci.
Se durante il trattamento il soggetto non introduce la giusta quantità di yogurt “vivo” ( diverso dallo yogurt comune ) o non integra con probiotici può provocare danni permanenti alla flora intestinale.
Anche una cattiva digestione può rompere l’equilibrio, così come situazioni che portano all’alterazione del ph intestinale: che si tratti di disfunzioni del pancreas, dell’apparato epatobiliare, o nelle varie forme di gastriti, i vari succhi digestivi non si neutralizzeranno più a vicenda per creare un corretto equilibrio acido-basico nel lume intestinale, e le conseguenze saranno a spirale, finché non si interverrà a ripristinare l’equilibrio alterato.
Sono inoltre causa di disbiosi :stress, pillola anticoncezionale, acqua trattata con cloro, additivi chimici che vengono ingeriti involontariamente ogni giorno, sbagliato rapporto tra cibi proteici che in eccesso portano a putrefazione e carboidrati che danno fermentazione.
Questo squilibrio infatti, unitamente allo scarso apporto di fibre alimentari, è causa di eccessivo ristagno del cibo stesso nell’intestino, provocando meteorismo, oltre che un abnorme riassorbimento di tossine.
Come riequilibrare la flora intestinale?
Attraverso l’alimentazione ed un integrazione con probiotici.
“Il probiotico è un microrganismo vivente che esercita un effetto positivo sulla salute dell’ospite con il risultato di rafforzare l’ecosistema intestinale“. (Fuller- 1989)
Per essere considerato probiotici i microrganismi devono essere sicuri per l’impiego umano, resistere a pH bassi, resistere al succo gastrico, pancreatico e sali biliari, essere vivi e vitali
Il più importante probiotico ed amico dell’intestino tenue è il Lactobacillus Acidophilus, batterio Gram-positivo, potente inibitore dei batteri patogeni poiché abbassando il ph rende impossibile la proliferazione batterica anomala.
Esso ha una funzione trofica (la flora batterica garantisce l’integrità della mucosa intestinale), e una funzione protettiva (la flora batterica potenzia l’effetto barriera della mucosa intestinale, grazie alla funzione trofica stessa).
Un’integrazione con Lactobacillus Acidophhilus di buona qualità come (per esempio il ceppo SGL11 in forma liofilizzata 10 miliardi batteri vivi per grammo Lacto10) diventa importante oggi più che mai per prevenire l’insorgenza di patologie, combattere la disbiosi e riportare l’organismo nelle condizioni di eubiosi, perchè come visto sono tanti i fattori che compromettono la flora batterica intestinale.
Il Lactobacillus Acidophilus migliora la digestione e l’assimilazione dei nutrienti prevenendo flatulenza e gonfiore addominale; aiuta a risolvere i problemi di costipazione, fornisce al corpo la lattasi, enzima di cui molte persone sono carenti importante per assimilare il latte ed i suoi derivati, contribuendo quindi a diminuire l’intolleranza al lattosio; interviene nella produzione ed assimilazione delle vitamine del gruppo B, stimola la risposta immunitaria e aumenta la produzione di anticorpi
Il Lactobacillus Acidophilus resiste in maniera adeguata sia alle condizioni acide che alcaline riuscendo quindi a tollerare e sia i succhi gastrici che quelli biliari aderendo alle pareti intestinali e riprodursi; produce quantità elevate di acidophilina ad azione antibiotica e si dimostra resistente a molti comuni tipi di antibiotici quali penicillina, streptomicina e aureomicina.

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