Stimolare il Glutatione (GLT)

Stimolare il Glutatione (GLT)

Glutatione (GLT)

A cura di Vladimiro Lambertelli

Uno dei maggiori antiossidanti endogeni su cui si può incidere con l’alimentazione è il glutatione (GLT).
Una buona un’integrazione giornaliera può stimolare la produzione di GLT corporeo supportando questa funzione con l’integrazione di un pool di sostanze antiossidanti efficaci rappresenta la strategia più redditizia.
Il glutatione corporeo diminuisce rapidamente con l’età (3) e la diminuzione dei livelli del GLT è così significativo da essere utilizzato come indice di invecchiamento umano (4).
Il glutatione è prodotto dal corpo dalla cisteina e da altri aminoacidi; vi sono lavori che evidenziano come un apporto maggiore di L-Cisteina può aumentarne la produzione nel corpo (2).
Assumendo L-Cisteina in modo che il corpo produca più GLT si potranno osservare risultati differenti, ciò dipende dall’individualità biochimica, dalla taglia e dall’età, dall’intensità e dalla frequenza dell’esercizio, nonché dai livelli degli altri antiossidanti.

Gli agenti antiossidanti che combattono i radicali liberi e proteggono i muscoli
Studi sugli animali hanno dimostrato che anche una sola sessione di esercizio portato sino all’esauribilità del muscolo può ridurre il GLT muscolare del 40% e quello del fegato (dal quale i muscoli traggono il loro approvvigionamento) dell’80% (1). Dopo l’esercizio, il glutatione del muscolo e del fegato continuano a diminuire, indicando come questo antiossidante continui a combattere l’attacco dei radicali liberi.
Autopsie effettuate sugli animali mostrano che quando le riserve di GLT sono esaurite, esiste un danno muscolare intenso; il GLT è un grande difensore dei muscoli, non si può prevenire il danno muscolare senza averne una riserva adeguata.
Gli agenti antiossidanti riportano l’equilibrio chimico nei radicali liberi grazie alla possibilità di fornire loro gli elettroni di cui sono privi. L’organismo umano si difende naturalmente dai radicali liberi producendo degli antiossidanti endogeni come la Superossidodismutasi, la Catalasi e il Glutatione.
Superata una certa soglia è necessario un’apporto integrativo di antiossidanti; i principali sono Vitamina E, Vitamina A / Betacarotene, Selenio, Zinco, SOD, Picnogenolo, Vitamina C+Rame, L-Metionina, L-Cisteina, Coenzima Q10, NADH. Gli agenti antiossidanti possono agire singolarmente o interagire in modo sinergico, proteggendosi a vicenda nel momento in cui vengono ossidati.
Va tenuto presente che ciascun antiossidante ha un campo di azione limitato ad uno o due specifici radicali liberi, pertanto solo un’alimentazione completa ed equilibrata e/o formule integrative calibrate possono garantire un’efficace azione antiossidante. Per ottenere un sufficiente apporto giornaliero di sostanze antiossidanti, gli esperti consigliano un’alimentazione equilibrata, un consumo giornaliero di frutta e verdura fresche di stagione e l’integrazione di formule elaborate con materie prime naturali di altissima qualità biologica.

L’utilizzo preventivo di supplementi antiossidanti negli atleti è necessario per combattere l’inevitabile danno muscolare causato dai radicali liberi generati dall’esercizio, nonché per accorciare il tempo di recupero degli allenamenti; l’integrazione antiossidante dovrebbe essere parte integrante di ogni programma nutrizionale di tutte le discipline sportive.
Integratori come NUTRIGEN SOD (a base di Vitamina E, Vitamina A / Betacarotene, Selenio, Zinco, SOD, Picnogenolo, L-Metionina, L-Cisteina), CUPRUM C (a base di Vitamina C e Rame gluconato) e BIONADH plus (a base di Coenzima Q10, Vitamina E ed NADH).

 

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Bibliografia
1) – Pyke S, Lew H, Quintanilha A. Severe depletion in liver glutathione during physical exercise. Biochem Biophys Res Comm 1986;139:926-931.

2) – Meister A. Selective modification of glutathione metabolism. Science 1983; 220:472-477.

3) – Schneider D, et al. Blood glutathione: a biochemical index of aging women. Fed Proc Am Soc Exp Biol 1982;41:3570.

4) – Varyhskin S, et al. Blood glutathione: a biochemical index of human aging. Fed Proc Am Soc Exp Biol 1981;40:3179.

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